전체 글 (1) 썸네일형 리스트형 여름 보양 음식 여름 보양 음식, 황기 흑두탕 재료 ∥ 인삼 2뿌리, 대추 10개, 꿀 4큰술, 물 6컵 조미료∣ 소금 약간 ● 이렇게 준비하세요 1_인삼은 흙을 털어 내고 씻어 놓는다. 2_대추는 반 갈라 씨를 빼고 돌돌 말아 꼬치로 썬다. 3_분량의 뜨거운 소금물에 인삼과 대추를 넣고 5분 정도 담갔다가 꺼내 다시 살짝 식힌다. ● 이렇게 만드세요 1 냄비에 분량의 물을 붓고 약한 불에서 은근한 약불로 끓여 국물이 반 컵 분량정도 되도록 졸인 후 맛내기가루를 조금씩 뿌려 가며 젠 다음 참기름을 섞고 식혀 냉장고에 보관한다. 2 인삼과 대추에 윤기가 나게 되면 설탕이나 꿀로 당도를 조절하여 버무린다. ▶ 노약자용 여름 보양식 - 수정과 재료: 생강 50g, 통계피 30g, 홍고추 8~10개, 곶감 15g, 잣 3큰술,.. 이전 1 다음